知りたい！人気のあるネット通販

魚のハタハタは秋田県の県魚として有名で、煮たり焼いて食べることができますが、秋田の郷土食として有名なのがハタハタ寿司です。ハタハタを一匹丸ごとを塩漬けにしてから塩抜きをし、麹と混ぜて作ったご飯や野菜、昆布などと一緒に合わせて漬け込んだ物です。

昔は冬だけの食べ物として知られていましたが、今は冷凍技術も進んでいるので一年中食べることができます。

一定の期間で浸かったハタハタ寿司は旨みと酸味があり、また最近では発酵食品として健康を気にする方に人気があります。このハタハタ寿司は秋田空港にお店がある「あ・えーる」の通販サイトで購入することができ、300gまたは500g入りの2種類から選べます。どちらも冷凍保存されているので、すぐに食べない場合は冷凍庫で保存することもできます。